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【推荐】江苏扬州江都区特水养殖要做好生态品牌大文章全苞蕗蕨

大洋农业网 2022-12-10 06:04:08

江苏扬州江都区特水养殖要做好生态品牌大文章

经过多年探索实践，我区特水养殖产业稳步发展，现已形成四大板块，养殖方式也有所创新，形成较为完整的产业链。如何进一步培植特水经济新的增长点，区农业专家认为——

凭借“江河湖一水贯通”资源优势，经过多年发展，我区已成为“鱼虾蟹一体和谐”的特水养殖大区。目前，全区水产养殖面积近16万亩，其中特种水产养殖面积9万多亩，预计今年水产品总量近5万吨，其中特水产量近3万吨，比2013年增加500吨，总产值达13.7亿元。三大品种特色引领

“异育银鲫是我区******的特色，每年可繁育苗种200多亿尾，是全国******的苗种繁育基地；罗氏沼虾单体效益在全省数一数二；螃蟹是我区特水养殖历史最悠久的品种，目前已有3万亩的规模。”日前，与记者聊起“特水”这个话题，区渔政站站长高红芽如数家珍。

“吴老板有1000多亩水面，今年卖了2000多万尾鳜鱼花，繁育了10亿尾异育银鲫，他最有发言权。”说着，高红芽把话题抛给了对面坐着的水产大户吴桂红。“今年因为气温不高，鳜鱼病害多，塘口发病率达八成，所以价格会一直往上跑，现在是每斤29元，去年同期是每斤21元，估计到春节要涨到40元。”老吴一张口，一听就是资深养殖高手。

“总体来说，今年鱼虾蟹行情都很稳定。第一批罗氏沼虾6月18日上市，比去年提前8天，价格每斤33元。现在进入尾期，价格每斤22-23元，去年同期是每斤18-19元，略有上涨。”

“今年因为闰月，为赶上中秋行情螃蟹提前上市，质量品相上还没有完全到位，所以上市价格与去年持平。但国庆在即，会带动螃蟹身价，估计2.2两母蟹每斤会达到45-48元，比去年略高。”

“如果没有大的天灾、病害、苗种问题，罗氏沼虾、螃蟹、鳜鱼养殖，估计亩均效益3000元不成问题。”高红芽与吴桂红边喝茶边讨论，记者完全插不上话。四大板块错位发展

“近几年，许多新特水品种陆续落户我区，成为特水家族新成员。”高红芽介绍，去年江苏超洋生态农业科技公司投资1000万元建******厂房，购进******种鱼和商品鱼1000多尾，引进美国原装进口水处理设备两套，开展******繁养殖。今年2月，扬州富达水产养殖公司首次起捕的6万斤怀头鲶销往长沙和成都，意味着怀头鲶在我区的试养获得成功。

“这种怀头鲶每亩投入1.5万元左右，产值在2.1万元，每亩纯利润达6000元，非常可观。”高红芽打开电脑，又报出了许多记者闻所未闻的特水名号，“你看，‘中科3号’异育银鲫、‘太湖1号’青虾、全雄黄颡鱼、泥鳅、鳄龟、中华鳖日本品系、彭泽鲫、加州鲈等，这30多个淡水养殖新品种都是新引进的，并在我区逐步得到发展。”

“经过多年探索发展，江都渔业在区域特色上形成四大板块，即以小纪为中心的罗氏沼虾养殖区、以武坚为中心的虾蟹养殖区、以邵伯为中心的鳜鱼繁养殖区和异育银鲫良种繁育区、以大桥为中心的长江特色休闲渔业。”高红芽介绍，我区特水养殖方式也各有创新，为解决河蟹养殖风险大、效益不稳定的问题，今年我区开展河蟹池塘套养罗氏沼虾，选择武坚、郭村两镇272亩河蟹养殖池塘试点新的养殖方式。

邵伯镇渌洋湖村积极推进“林下养殖小龙虾”，主要在以池杉（树龄20-30年）为主体的耐湿树种林渌洋林场及周边纵横的沟渠开展小龙虾养殖，初步形成一套适宜当地的林下养殖小龙虾模式。生态养殖打造品牌

“我们的螃蟹是40多元一斤，阳澄湖螃蟹是40多元一只——人家一只卖我们一斤的价，不是我们质量不高，而是我们没有打出自己的品牌。”眼下正是螃蟹上市旺季，作为全区******的螃蟹养殖户，杨林每天都忙着了解各地行情。

“我们这里的养殖塘口一般都是几十亩，超过100亩的很少。就像种田一样，没有规模，哪来效益？你看人家螃蟹都乘飞机出国，我们都是供应本地市场。今年我们4000多亩蟹塘加入兴化红膏集团，面积大才有产量；有了产量，才有话语权。”杨林告诉记者，他养殖的螃蟹因为有品牌、有产量，价格会比散户高一些。

目前，全区特水产业稳步发展，从育苗、养殖、加工到流通，已经形成较完整的产业链。“品牌和生态是发展方向，我们实施渔业科技入户工程，推行绿色养殖模式，加强生产管理，严格执行渔药、饲料、添加剂等有关禁用、限用制度。”据了解，全区现有无公害水产品养殖基地13个，面积3.8万亩。

“我的龙虾产业园今年投资200多万元，建成的两条小龙虾超声波清洗加工生产线，就像我们洗牙一样，安全卫生。”除了******的螃蟹养殖基地，杨林在邵伯镇还有一个龙虾产业园。

“我们倡导绿色生态理念，从水环境监测，到科学养殖方式，到投入品监管，保证水产品绿色无公害。”高红芽介绍，2013年，扬州大江渔业公司被授予“全国休闲渔业示范基地”称号，促进了休闲渔业提档升级，带动了周边休闲渔业发展。

“发展休闲渔业是一个方向，已由沿长江向沿运河发展，这也是将来我区特水经济新的增长点。”据了解，2013年扬州渌洋湖农林综合开发公司休闲渔业发展迅速，产值已达100万元。