白菜炖肉不用油可以吗白菜炖肉不用油可以吗衢县苦竹
大洋农业网 2023-03-25 14:07:10
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1、现在大棚蔬菜业兴盛,反季节蔬菜非常多,不过想想以前冬季吃得比较多的蔬菜就是大白菜了,下面是小编收集整理的白菜炖肉的做法,希望对您有所帮助。五花肉,食用油,食盐,葱,姜,辣椒,酱油,味精,大料,花椒。将五花肉洗净切块,白菜切碎,辣椒切段,葱姜切末。起热油锅,放入大料,花椒爆香,然后加葱姜,干辣椒,继续翻炒。
2、爆香后放入五花肉炒制,接着放少许酱油。煸炒片刻后加水猪肉。带肉煮熟烂后加白菜,盖锅煮10多分钟后调入食盐,味精即可出锅。五花肉,葱,食盐,豆腐,油,八角,干辣椒,姜,香叶。将豆腐冷冻后再解冻切块,食材洗净。白菜切丝,五花肉切块。起油锅放辣椒,香叶,八角,姜爆香后下五花肉煸炒。片刻后加水煮熟,小火炖煮半小时。
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白菜炖肉不用油可以吗
大家喜欢吃酸白菜炖肉吗。和小编一起了解酸白菜炖肉怎么做好吃吧。将酸菜反复用清水冲洗干净,外围的大白菜帮一定要掰下来一片一片认真洗净。洗去腌渍的酸水后,将酸菜用力挤干水分,放在漏水的篦子上再控水10分钟。将酸菜的厚大叶片先用刀,以跟菜板平行的方向剖为薄片,然后再切成细丝,将其他相对娇嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝。
用手将酸菜丝中的水挤去大部分(不能挤得太干,还要保留一点点水分。这个力道主妇来做正合适,要是男士操作这一步,就要下手轻一些啦)。大火烧热炒锅,加入植物油,加入葱姜蒜末煸出香味。锅中加入五花肉片,快速煸炒到肉片变色后,下入酸菜丝。翻炒酸菜丝大约3至5分钟,然后加入生抽,炒匀。加入刚刚没过酸菜的清水,盖好锅盖,用中火炖15至20分钟(其间要记得翻动几次锅中的菜)。
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不用炖的白菜炖牛肉汤的做法说明。要喝到好汤,一定要舍得时间。一锅好汤是用时间炖出来的。今天要介绍的简直是一款快手汤,所不同的是快手汤里有现烹饪的牛肉,而且是大片的。冬天的白菜,嚼着噘着就会渗出丝丝的甜,是这个季节里最不该辜负的食物。白菜与牛肉原本就是一对好cp,也可以说,食材选对了,最终成品的味道多半是不会让人失望的。
今天能宝儿中午放学打开门的时候,我正准备点火开做,20多分钟以后我们就开始热热乎乎吃饭了,就是那么快。美食的魅力在于吃得好心情就好。这能宝儿小时候干活那是一把好手,越长大越会偷懒,然而今天吃完饭,却积极帮妈妈拖地,连床底下,门背后都拖了,妈妈寻思该不是就是这一锅好汤的魅力吧
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