用小麦面粉做的水晶糕用小麦面粉做的水晶糕的做法云南芙蓉

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1、水晶糕不仅仅名字好听，外表看上去是晶莹剔透的，当然也是很好看的，但它却是非常传统的点心哦。下面小编给大家分享水晶糕的家常做法，希望你喜欢。水晶糕的家常做法一：桂花水晶糕。糯米500克，白糖200克，糖桂花、青梅、京糕各15克。加入清水浸泡5小时左右，然后淘洗干净。糯米中加入清水300ml，研磨搅拌成稀糊状，用布袋装好，沥去水待用。

2、将磨好的糯米倒入铺有湿纱布的笼屉内。将青梅、京糕均切成粒状。在蒸熟的糯米糕中加入白糖、糖桂花充分揉匀，然后切成正方形的3厘米厚的糕坯。将糕坯放入刷有熟植物油的平盘内，然后放入冰箱内冷藏3小时左右。将水晶糕取出后切成方块，码摆盘内，再撤上青梅粒、京糕粒即成。这如同桂花糕一般，也可以换成其他的花瓣，例如玫瑰水晶糕也不错。

用小麦面粉做的水晶糕相关拓展

用小麦面粉做的水晶糕怎么做

搅拌均匀我漏拍了一步4案板和手上沾点白面粉，因为这个实在太黏了，有一次性手套的带上，在面团上面也撒点白面粉，揉成条状，类似要做饺子皮的那种圆条状不过要大很多，因为是和切饺子皮团一样切来煎的。秘制水晶糕的做法步骤图,秘制水晶糕怎么做。糕制作视频,紫薯水晶糕怎么做视频教程。追求口感的话，可以按配方加入色拉油，想更健康的话，就自己酌情加入啦6.拌好的糊，倒入抹了油的模子，再用力震几下，震出气泡，一定要抹油哈，不然不好脱模。

入冷水锅开蒸，水开后中小火蒸20分钟左右7.放凉后脱模，可以先用牙签在模具四周划一圈，方便脱模8.用花模刻出造型装盘，花蕊是巧克力。建议还是用刀切比较好，这个水晶糕粘性比较大，花模刻的不是很漂亮。

用小麦面粉做的水晶糕的做法

搅拌均匀我漏拍了一步4案板和手上沾点白面粉，因为这个实在太黏了，有一次性手套的带上，在面团上面也撒点白面粉，揉成条状，类似要做饺子皮的那种圆条状不过要大很多，因为是和切饺子皮团一样切来煎的。秘制水晶糕的做法步骤图,秘制水晶糕怎么做。糕制作视频,紫薯水晶糕怎么做视频教程。追求口感的话，可以按配方加入色拉油，想更健康的话，就自己酌情加入啦6.拌好的糊，倒入抹了油的模子，再用力震几下，震出气泡，一定要抹油哈，不然不好脱模。

入冷水锅开蒸，水开后中小火蒸20分钟左右7.放凉后脱模，可以先用牙签在模具四周划一圈，方便脱模8.用花模刻出造型装盘，花蕊是巧克力。建议还是用刀切比较好，这个水晶糕粘性比较大，花模刻的不是很漂亮。

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